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山西清泉古酒酒業有限公司
山西清泉古酒酒業有限公司成立于2019年12月10日,位于“八路軍的故鄉”山西武鄉,系武鄉縣酒企,酒廠地處北緯37世界名酒黃金地帶，占地面積53741.02m²,是一家(jiā)集清香型白酒生(shēng)産、研發和(hé)銷售為(wèi)一體(tǐ)的綜合性現代化企業。
公司目前擁有(yǒu)4個(gè)清香型白酒的标準釀造車(chē)間(jiān)，14個(gè)制(zhì)曲車(chē)間(jiān),3位專業品酒師(shī),4800噸儲酒量,并通(tōng)過現代化的勾調技(jì)術(shù)、先進的過濾灌裝設備和(hé)完整齊全的産品檢驗設施,構建太行山酒的勾調标準和(hé)生(shēng)産流程。
釀好酒 獻人(rén)民
太行山酒業始終堅持傳承6000年清香型技(jì)藝，取高(gāo)寒地區(qū)糧食基地高(gāo)度精細篩選的原料，采用太行山餘脈的高(gāo)锶水(shuǐ)(含锶量高(gāo)達4.31mg/L)，攜手竹葉青3代非物質文化傳承世家(jiā)監制(zhì)，五月踩曲，九月立醅，夏季制(zhì)曲，兩次取酒，兩次發酵，一年八輪生(shēng)産，酒體(tǐ)須經過三年儲存，勾調後再存放半年，才能出廠。并根據地理(lǐ)環境的晝夜溫差，開(kāi)創山西清香型白酒90天發酵，研制(zhì)出5種規格(34天、56天、63天、68天、90天)真酵齡，是目前山西省內(nèi)能做(zuò)到5種規格真酵齡發酵周期的酒企。
作(zuò)為(wèi)清香先行者，公司堅守“釀好酒，獻人(rén)民”的經營初心，把品質當作(zuò)企業的生(shēng)命線，嚴格執行太行酒法把關每一個(gè)生(shēng)産環節，将傳統手工釀造和(hé)現代智能化結合把控酒體(tǐ)，不斷追求太行山酒的高(gāo)質量和(hé)穩定性，成就綿甜風味。
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山西清泉古酒酒業有限公司位于“八路軍的故鄉”山西武鄉，是一家(jiā)集清香型白酒生(shēng)産、研發和(hé)銷售為(wèi)一體(tǐ)的綜合性現代化企業。
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山西省長治市武鄉縣湧泉鄉湧泉村2号
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