白酒的生(shēng)産工藝特點

雙邊發酵 白酒發酵過程中糖化和(hé)發酵同時(shí)進行。釀酒生(shēng)産中采用“低(dī)溫入窖、緩慢發酵”的操作(zuò)工藝。

2023-10-16

高(gāo)端白酒和(hé)低(dī)端白酒到底有(yǒu)啥區(qū)别?

近年來(lái)高(gāo)端白酒出現了一波漲價潮,而對于高(gāo)端白酒與低(dī)端白酒,從經濟學上(shàng)講,價值決定他們的價格今天我們就來(lái)具體(tǐ)了解一下白酒高(gāo)端和(hé)低(dī)端的區(qū)别是什麽?高(gāo)端白酒為(wèi)什麽比低(dī)端白酒價格貴幾十倍甚至幾百倍呢?

2023-10-16

白酒是如何命名的?揭秘白酒千年內(nèi)幕

白酒名稱繁多(duō),除了被稱為(wèi)“白酒”以外,建國前,白酒大(dà)多(duō)稱為(wèi)燒酒、高(gāo)梁酒等,建國後又被稱為(wèi)白酒、白幹燒等。

2023-10-16

好酒的三大(dà)特質,你(nǐ)都喝(hē)知道(dào)嗎

白酒,自古就有(yǒu),是一種傳統而古老的飲品。然而,随着白酒行業的不斷壯大(dà),以及技(jì)術(shù)和(hé)互聯網的普及,種類越來(lái)越多(duō),無論是線上(shàng)還(hái)是線下。在這個(gè)行業,會(huì)出現一些(xiē)以次充好的,甚至是假酒,用誇張的口号宣傳,迷惑大(dà)衆的眼睛。下面白酒代理(lǐ)商就來(lái)為(wèi)大(dà)家(jiā)介紹一下。

2023-11-01

白酒釀造方法有(yǒu)幾種,白酒的釀酒的方法步驟

中國酒文化源遠流長,博大(dà)精深,喝(hē)酒已經成為(wèi)國人(rén)生(shēng)活的一部分。白酒為(wèi)中國有(yǒu)的一種蒸餾酒,是世界八大(dà)蒸餾酒之一,由澱粉或糖質原料制(zhì)成酒醅或發酵後經蒸餾而得(de)。又稱燒酒、老白幹、燒刀子等,解放後稱為(wèi)白酒。今天我們一起來(lái)看看白酒釀造方法有(yǒu)幾種,白酒的釀酒的方法步驟。

2023-11-01

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