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定制(zhì)白酒發苦的原因有(yǒu)哪些(xiē)

1.原材料發黴變質。定制(zhì)白酒釀造用的原料一般都是五谷雜糧，但(dàn)用了發黴的五谷雜糧，酒就會(huì)有(yǒu)苦味，産生(shēng)單甯、茄堿、脂肪酸、油性原料。所以原輔材料都要求蒸。

2023-11-01

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白酒常見度數(shù)有(yǒu)哪些(xiē)，低(dī)、中、高(gāo)度酒怎麽劃分

我們都知道(dào)酒這款飲料的主要成分是酒精，但(dàn)是它并不是都由酒精組成的，而我們将酒精的含量在這款酒的總含量占得(de)比重就是我們熟知的度數(shù)了，在中國的酒文化裏對于白酒的度數(shù)有(yǒu)着詳細的劃分，下面就一探究竟。

2023-11-01

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什麽樣的白酒才算(suàn)好酒？

有(yǒu)的朋友(yǒu)說啦，看酒瓶上(shàng)面的執行标準，說是标示GB10781.1-2006都是固态發酵的酒，而标注GB/T20821的則是液态也就是我們常說的酒精勾兌酒。對此我隻能呵呵一笑的說：哥(gē)們，您太天真了，試問您在市場(chǎng)上(shàng)見到過幾個(gè)标注自己是液态酒的。

2023-11-01

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白酒選購常識

白酒是中國的國酒,與世界其他酒種相比具有(yǒu)東方風味。中國的白酒大(dà)多(duō)是以高(gāo)粱、大(dà)米等糧谷為(wèi)原料，以大(dà)曲、小(xiǎo)曲或麸曲及酒母等為(wèi)糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成。目前市場(chǎng)上(shàng)白酒品種繁多(duō)，質量良莠不齊。

2023-11-01

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定制(zhì)白酒的包裝層面是否能相呼應

既然選擇定制(zhì)大(dà)家(jiā)肯定是以包裝上(shàng)邊開(kāi)始，在定制(zhì)白酒産品之中，包裝層面首先要了解二點，便是公司文化層面是否能相呼應。另一方面便是産品級别，産品定位，自已的企業使命及其定制(zhì)産品定位，都要保證彼此考慮。

2023-11-01

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